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2010/09/20

山姥さまのお届け物

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夏の到来が遅かった今年は果物の収穫も遅め。トスカーナの赤ワイン用の葡萄の収穫もやっと先週くらいから始まっているようです。

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2010/09/14

カントゥッチの季節

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イタリアも朝晩は結構冷え込むようになってきて、過ごしやすくなってきて、ちょっとずつ食欲旺盛になってくる時期。

私たちも夏期休暇明けから早速秋からクリスマスまでの繁忙期に突入し、ヨーロッパと日本のお客様への仕込みに追われる毎日です。

今朝日本のお客様からも商品が並びましたの嬉しいお便りも。

いつも綺麗に商品を並べてもらうのですが、自分たちが手をかけて出した商品をこうやって見るのっていつまで経っても感慨深いものです。

今回フィレンツェ郊外にある小さなコーヒー焙煎工房のピアンザのコーヒーも発売開始で、本物のコーヒーを是非一緒に堪能して欲しいなと思ってます。

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2010/09/08

Pillhof - Alto Adige

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毎年アルトアディジェにバカンスに行くたびに必ず足を運ぶワインバーがあります。

アッピアーノのワイン街道からボルツァーノ方向に若干移動したところにあるこの一軒家のワインバーはブドウ畑を抜けたところにある素敵な空間。

洗練されていながら、でも堅苦しい雰囲気もなく、お料理もしっかりとした素材を生かした軽めのディッシュメインのお料理で、どうしてもヘビーなお料理になりがちなアルトアディジェの滞在時、とても有難い存在です。

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