アペリティーヴォで軽くお食事

昨日の夜は、お昼が遅かったのもあり、食事というより”つまみたい”気分だったので、簡単なおつまみでアペリティーヴォにしました。

おつまみの用意をしている間に、フリザンテならなんでも良いという私のリクエストをもとに買出しに行ったダンナが買ってきたワインはBarbera del MonferratoのFrizzante。

微炭酸の赤ワインで、結構辛口でした。悪くはなかったですよ。

でも、炭酸の赤だったら、ランブルスコのように甘口のほうが個人的には好みだなぁ。

自分が勝手にイメージしてたワインと全然違うものが届いちゃったので（爆）、 急遽作り足したのはこちら、右側のパテ。

リコッタに洋ナシを細かく刻んだものとピスタチオを刻んだものを入れて、レモンを一絞り、そしてきもーちオレンジの蜂蜜を加えて混ぜただけ。

バゲットを軽くトーストしたものの上に乗っけて食べましたが、ワインの苦味と丁度マッチして美味しかったです。

お次は食べているうちに食欲の出てきたダンナのために、カルパッチョ。

ルッコラに生肉乗っけてパルミジャーノとオリーブオイルとバルサミコ垂らしておしまい。

私もルッコラをわっしわっし食べていたら、口の中に異様に茎の長い噛み辛いものがあるので出してみたら、なんと三つ葉のクローバーが一筋混入してました・・・

最後はやっぱり、焼き栗。暖炉があるお宅はこの時期どこも頻繁に焼き栗食べていることでしょう。。。

焼き栗は美味しい～。芋、栗、かぼちゃ好きの私にはなんとも言えない程よい甘さの美味しさです。

ただ唯一の欠点は、（お下品な話ですが・・・）食べた後おな＊がすんごい臭い～。それって私だけかしら？？